荷兰豆炒腊肠，荷兰豆菜名怎么取名？
文艺点的菜名，荷塘月色，一轮弯月，青春豆。
普通版，腊味荷兰豆，荷兰豆炒虾仁，腰果荷兰豆等等很多。
荷兰豆炒香肠怎么做？
食材：香肠2根，荷兰豆300克，姜，蒜，盐各适量
步骤：
1、香肠用温水浸泡20分钟切片备用。
2、荷兰豆头尾掐去撕去边线。
3、起锅烧水加油放荷兰豆焯水一分钟捞出。
4、水倒掉加油烧热放姜丝，蒜片爆香。
5、倒入香肠中火煸炒至微透明。
6、倒入荷兰豆大火快炒2分钟加盐调味翻炒均匀即可出锅。
荷兰豆要不要切？
荷兰豆不用切，只需要把两头的蒂去掉就可以了。炒荷兰豆的话就要先去两头的蒂，再用清水洗干净，起锅烧水放荷兰豆下去煮，煮熟了再倒出来，锅里烧油，下蒜蓉下去稍炒，再放荷兰豆下去炒，放盐鸡精味精白糖调味，再沟薄芡翻炒，起锅的时候放点油就可以出锅了！
腊肠炒荷兰豆的家常做法？
食材明细腊肠 2段荷兰豆 200克
蒜 3-4瓣
干辣椒 2个
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用
3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀
5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可
过年吃荷兰豆有什么寓意？
四季豆又称荷兰豆，兰豆。荷兰豆与荷包的荷字同字同音，象征荷包饱满，财源广进。四季豆的饱满、圆润一方面是幸福、福气满满和果实累累意思，另一方面，饱满意味着成熟、收获，学业有成、耕耘收获，意味着新的希望和新生命的开始。
四季豆为多子，在中国传统的“多子多福、儿孙满堂”的思想里，意为传宗接代、延续香火，家庭兴旺、阖家幸福。
