荷兰豆原产地是哪个国家,生吃有什么危害吗?
谢邀!
一、我个人现在会生吃的豆角只有一种,那就是豌豆角,豌豆角是可以生吃的。但是现在市场上很多长相差不多的,我们都叫豌豆夹,现在来看看它们是怎么分类的。
豌豆只有里面的豆可以吃,豆荚是不以吃的。新鲜的豌豆清甜软糯,成熟的豌豆是黄色,味就不甜了,吃起来比较面。我们觉用来炖汤和炒着吃的豌豆就是这种。
零食干炒豌豆
清炒豌豆,好多肉肉,呵呵。
还在我家乡这边,有一个小吃,叫豌豆糯米饭,也是用这种豌豆做的。
(二)荷兰豆荷兰豆的的原产地其实是在中国,由移民者带到荷兰,当时被荷兰人称为“中国豆”。
17世纪时,荷兰舰队又将它带到了台湾,台湾人又称它为“荷兰豆”。在国际贸易里,荷兰豆的官方正式名字是“中国雪豌豆”。
这就是我说的可以生吃的豌豆角,可以连壳一起放嘴里嚼,脆脆的,甜甜的,清炒最是好吃。
清炒豌豆角
豌豆角虽可以生吃,但不要吃得过多。
生豌豆角的功效
(一)调和脾胃的作用。
(二)含有丰富的粗纤维,能够促进大肠动力,保持大便通畅,清洁大肠的作用。
(三)含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的作用。
(四)富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
(三)甜豆甜豆是豌豆与荷兰豆的杂交品种,外观和风味也介于两者之间,长得胖乎乎的很像豌豆,需面的豆子又比豌豆小,比荷兰豆大。
注意甜豆不能生吃哦,炒着吃就行了
炒甜豆。
二、馋豆,又叫胡豆这是小时候的个人行为,那时经常去农民伯伯的田里偷胡豆,一次偷一两个,然后生吃,甜甜的。后来长大了,才知道,胡豆是不能生吃的。可能是吃得少,没引起什么后果,不然今天就没办法来回答问题了。
生吃蚕豆会怎么样1、生蚕豆可能存在致病菌,人体食用生蚕豆可能出现消化不良,腹泻等症状。如果只是单纯的食物污染导致的轻度腹泻,可以喝淡盐水稍作休息。2、一般情况下,如果是熟蚕豆,蚕豆病患者少量吃了,可能还不会引起什么病症。但是,生蚕豆中含更多巢菜碱苷,如果患蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群食用生蚕豆后更可能引起急性溶血性贫血症,出现蚕豆中毒的情况。另外,患有蚕豆病出现蚕豆中毒或者出现重症腹泻情况,应及时就医。三、豇豆豇豆不能直接生吃,但可以做成泡菜来吃的。
豇豆
做成泡菜的豇豆。
做成了泡菜的豇豆,可以直接吃(小时候,家都都有泡菜坛子,咸豇豆是零食之一,呵呵),下稀饭,或是切碎后炒肉沫,很好吃。
四、其他豆类除了以上说的三种以外,其他的豆类都不能生吃(再次强调,胡豆不能生吃),我知道的也就这么多了。
如有别的不同意见,请留言指正。
荷兰豆是荷兰的吗?
不是。
荷兰豆有着悠久的种植栽培历史,而它的产地并非是荷兰,而是来自泰国和缅甸的边界,后来由荷兰人带到中国,还有一部分被带回了欧洲,成为地中海沿岸的特产。
据乾隆初年的《台湾府志》中记载:“荷兰豆,种出荷兰,可充蔬品煮食,其色新绿,其味香嫩。”17世纪,荷兰人凭借强大的海上舰队,统治了东南亚的台湾和南洋诸岛,从世界各地带来各种舶来品,荷兰豆便是其中之一。
于是,当地居民开始称之为荷兰豆。再后来,下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡,也沿用了当地的叫法,称其为荷兰豆。
哪些蔬菜外国人没吃过?
首先要声明,老外不是不爱吃蔬菜,而是不爱吃煮熟的蔬菜,因此它们大多都被做成沙拉了。
至于外国人难以下咽的蔬菜?其实也还不少!
我就以美国热门综艺节目——吉米鸡毛秀(Jimmy Kimmel Live!)中一次调查显示的,来盘点老外觉得最恶心的蔬菜(most disgusting vegetables)。
篇幅有限,只说排在最前面的前四位。
第一名:brussels sprouts(30票)
抱子甘蓝,也就是国内的卷心菜、包菜,或许国内外的品种不太一样,但口味是大同小异。这一点就很令人诧异了,甘蓝所含的营养居于各类蔬菜前列,老外这是不懂得欣赏呀!
究其原因,应该是老外的饮食习惯造成的——生吃,要知道我们小时候都有生吃包菜的经历,那个味道?觉得有苦,有点涩!做沙拉是不可能了,那老外估计就是用水一煮,浇上汁,做烤肉配菜了,这种粗糙的吃法,肯定是难以下咽了!
第二名: broccoli(21票)
也就是国内称的西兰花,我看过一个国外的视频,某美食达人老外,把西兰花外面的叶子去掉,切成两半,然后洒上芝士和盐,直接就放入烤箱开焗了......这种吃法好吃?或许你可以试一下。
至于国内的做法,我只想说,这是典型的烹饪水平决定可口程度!
第三名: cauliflower(14票)
也就是国内称的花菜,你想想,连更可口,营养价值更高的西兰花老外的都嫌弃,花菜那就更不在话下了吧!
第四名:beets(10票)
国内叫做甜菜,苹果大小,暗紫色长得像萝卜。在我们国内大多被做成酱菜,大头菜你吃过吧!这个老外可是生吃的,当然难以下咽!
为什么那种豆角叫荷兰豆?
荷兰豆(荷兰豆)并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。
豌豆尖和豌豆片儿是一种植物吗?
不一样。豌豆尖一般指豌豆苗,是豌豆的嫩叶茎,属于苗类蔬菜的一种,也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗等。豌豆别名青豆、寒豆、荷兰豆等,是一年生攀援草本,原产地中海和中亚细亚地区,种子及嫩芽、嫩苗均可食用。豌豆可以用于制作鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁等美食。