2023 年夏季，一场突如其来的洪水席卷了东北部分地区，有着“中国优质稻米之乡”美誉的五常市也遭受重创，五常大米，作为中国地理标志产品，以其独特的口感和品质闻名遐迩，深受消费者喜爱，洪灾过后，人们不禁担忧：五常大米还好吗？
洪灾对五常大米产区的直接冲击
五常市地处黑龙江省南部,地势三面环山，西部是平原，拉林河、牤牛河等河流贯穿其中，此次洪水来势汹汹，大片稻田被淹没，据当地农业部门初步统计，受灾面积达到了相当大的比例，五常大米核心产区，如龙凤山镇、小山子镇等，许多稻田被洪水浸泡长达数日，长时间的水淹，使得水稻根系缺氧，部分植株开始枯萎死亡，对于正处于生长关键期的水稻而言，这无疑是沉重打击。
在龙凤山镇的一处稻田边,种粮大户李大叔望着一片汪洋的稻田，满脸愁容，他说：“我家这几十亩地，本来指望今年有个好收成，这洪水一来，啥都没了，这些稻子要是就这么毁了，我真不知道该怎么办。”李大叔的遭遇并非个例，众多像他一样的农户，一年的辛勤劳作可能就此付诸东流。
除了对水稻植株的直接伤害,洪水还破坏了农田基础设施，灌溉渠道被冲垮，机耕路被淹没冲毁，这不仅影响了当前水稻的后续管理，也给未来农田的恢复和耕种带来巨大困难，修复这些基础设施，需要投入大量的人力、物力和财力，而对于本就遭受损失的农户来说，无疑是雪上加霜。
五常大米品质面临的挑战
五常大米之所以闻名,得益于其独特的地理环境和气候条件，五常地区属于中温带大陆性季风气候，年平均气温 3.5℃，昼夜温差大，有利于水稻干物质积累，土壤为肥沃的黑土，富含多种矿物质，洪灾过后，这些优势面临挑战。
洪水带来了大量的泥沙和杂物,覆盖在稻田土壤表面，改变了土壤的结构和肥力，一些原本肥沃的黑土被冲走，而新淤积的泥沙可能导致土壤透气性变差，肥力下降，这对于追求高品质的五常大米种植来说，是个严峻问题，若土壤肥力不能及时恢复，将直接影响水稻生长过程中的养分吸收，进而影响大米的口感和品质。
洪水过后,水稻病虫害发生的风险显著增加，水淹后的水稻植株抵抗力下降，容易受到各种病菌和害虫的侵袭，一旦病虫害大规模爆发，农户可能不得不加大农药使用量，这不仅增加了生产成本，更重要的是，过量使用农药可能对五常大米的绿色、生态品牌形象造成损害，影响消费者对五常大米品质的信任。
产业供应链的连锁反应
五常大米产业已形成了较为完整的供应链体系,从种植、加工到销售，涉及众多环节和大量从业人员，洪灾发生后，这一供应链受到了连锁冲击。
在种植环节,受灾农户面临减产甚至绝收，直接导致原粮供应减少，这将使得加工企业面临原料短缺的困境，一些以五常大米为主要原料的加工企业，已经开始担忧未来几个月甚至更长时间的原料采购问题，为了维持生产，企业可能需要提高原料收购价格，这无疑将增加生产成本。
加工环节也面临诸多困难,洪水可能导致部分加工厂房被淹，加工设备受损，修复设备、清理厂房需要时间和资金，这会影响企业的正常生产进度，由于原粮供应不稳定，加工企业不敢大规模安排生产计划，生产规模受限。
销售环节同样受到影响,市场上五常大米的供应量可能会减少，一些不良商家可能会趁机以次充好，打着五常大米的旗号销售其他产地大米，扰乱市场秩序，这不仅损害了消费者利益，也对五常大米的品牌形象造成负面影响，消费者可能因为购买到假冒伪劣产品，而对五常大米失去信心，进而影响整个产业的市场前景。
各方应对与未来展望
面对洪灾对五常大米产业造成的影响,各方迅速行动起来，当地政府积极组织力量开展生产自救，农业技术人员深入田间地头，指导农户进行排水、扶苗、补肥等工作，尽可能减少损失，政府还协调金融机构为受灾农户提供贷款支持，帮助他们恢复生产，保险公司也加快了理赔进度，为受灾农户提供经济补偿。
在产业层面,一些大型加工企业联合起来，共同商讨应对策略，他们计划通过建立原料储备机制，提高应对原料短缺的能力，加强与科研机构合作，研发适合灾后土壤条件的种植技术和病虫害防治方法，保障五常大米的品质。
从长远来看,此次洪灾也给五常大米产业敲响了警钟，产业需要加强自身的抗风险能力，加大对农田水利等基础设施建设的投入，提高防洪排涝能力；加快产业升级，发展智慧农业，利用大数据、物联网等技术，提高种植和管理的精准度，降低自然灾害对产业的影响。
虽然洪灾给五常大米产业带来了巨大挑战,但在各方共同努力下，我们有理由相信，五常大米能够挺过难关，五常大米产业将在不断的变革与发展中，继续保持其独特魅力，为消费者提供高品质的大米产品，续写“中国米中之王”的传奇。
