猪肉价格回落至二级预警区间（市场趋势怎么看）

猪肉狂欢结束，沉寂归来？二级预警区间，市场趋势怎么看？

唱主角

猪肉价格，曾经的“焦点C位”，近段时间回归二级预警区间，让一众家庭主妇和肉食爱好者松了口气。但热闹终有散场时，猪肉价格这一波回落，究竟是昙花一现还是持续狂欢？市场趋势又该如何解读？

答案揭秘

猪价跌宕起伏，一级预警到二级预警，背后的原因是什么？

疫情反复，消费疲软。国内疫情时有发生，生鲜品消费尤其是猪肉终端消费环比走弱，市场需求下降，导致猪肉价格回落。

养殖户集中出栏。受疫情影响，养殖户收入受损，为回笼资金，开始集中出栏生猪，市场供应增加，价格自然就降了。

政府调控出手。为保障猪肉市场稳定，政府启动收储机制，从市场中收储一部分猪肉，减少市场供应，稳定猪肉价格。

相关数据:

二级预警区间意味着什么？猪肉价格还能继续下降吗？

猪肉市场保供稳价工作预案》规定：

当36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅高于40%时，进入过度上涨一级预警区间。

当36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅在30%-40%之间，进入过度上涨二级预警区间。

二级预警区间，意味着猪肉价格虽然有所回落，但仍处于较高水平，需要继续密切监测市场动态。从目前情况来看，疫情反复导致消费疲软，政府调控力度加大，猪肉价格继续大幅下降的可能性不大。但随着养殖户持续出栏和市场需求逐渐恢复，猪肉价格可能会保持相对平稳的态势。

生猪价格如何？消费者能否迎来猪肉降价的曙光？

近期，全国平均猪粮比价已连续3周处于5:1至6:1之间，进入猪价过度下跌的二级预警。

根据《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》有关规定，由过度下跌一级预警区间回升至过度下跌二级预警区间，国家将择机开启收储。

从上述数据来看，生猪价格已有所回落，且政府将择机收储，因此后期生猪价格继续大幅下跌的可能性不大。对于消费者来说，猪肉价格的降幅可能有限，但相对平稳的猪肉价格，也能减轻一些家庭开支压力。

市场上还有什么影响猪肉价格的因素？

除了以上提到的因素外，影响猪肉价格的因素还有：

饲料成本。饲料成本占养猪成本的60%-70%，玉米价格上涨或下跌直接影响养殖户的利润和猪肉价格。

节假日需求。逢年过节，猪肉需求量猛增，价格也会随之上涨。

进口猪肉。当国内猪肉供应不足时，进口猪肉将补充市场需求，影响猪肉价格。

展望未来，猪肉市场趋势如何？

预计猪肉价格将保持稳定。随着市场需求逐渐恢复和政府调控力度加大，猪肉价格大幅上涨或下跌的可能性不大。

冷链储备发挥重要作用。完善冷链储备体系，在市场供应不足或猪肉价格上涨时投放市场，平抑猪肉价格波动。

产业结构调整升级。鼓励大型养殖场规模化、标准化生产，提升养殖效率，降低成本，促进猪肉市场稳定发展。

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