荷兰豆怎么炒好吃又简单，荷兰豆的豆子可以做什么菜？
做为主料出现，即清炒荷兰豆，仅加油盐蒜片，味精即可。感觉颜色单调还可以添加木耳或者山药片或者放几片红椒块一起清炒。
做为辅料出现！搭配的东西很多，比如荷兰豆炒肉丝/片，炒香肠，炒虾仁，炒腊肉，鱿鱼卷，鸡肉片等等，不过我个人认为最好吃的莫过于香肠炒豆夹了！这东西应该是我小时候就开始根植于脑海中，每天冬天才可以吃到，那感觉是真的香
荷兰豆木尔怎么做好吃？
主料
荷兰豆200克
胡萝卜1根
干木耳10克
辅料
油3ml
盐2克
米醋1ml
荷兰豆炒木耳的做法步骤
1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜，黑木耳提前浸泡。
2.胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳，洗净去蒂，沥干水。
3.荷兰豆洗净去豆荚，一定要去豆荚哦。豆荚不能食用。
4.清水煮沸，放入荷兰豆，汆烫至八成熟。
5.捞出，过冷水。过冷水能保持颜色翠绿，口感香脆。
6.热锅，倒油，大火，放入胡萝卜丝、黑木耳爆炒至八成熟。
7.把汆烫好的荷兰豆加入，翻炒。
8.放盐，加点米醋，炒均，清香美味润肠道的菜就出锅了。
荷兰豆的吃法？
1.把荷兰豆掐去两端，撕下两边筋丝，洗净，沥净水分待用。
2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅中，隔水蒸腊肠，开锅后蒸10分钟，到时间后，把腊肠取出晾凉，炒腊肠时先把腊肠蒸熟后，再与荷兰豆一起炒，生的腊肠直接下锅炒，把腊肠炒熟，炒制的时间过长，容易把腊肠炒碎，而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了，腊肠吃着又干又硬，失去了腊肠的风味，所以，腊肠炒之前，先蒸后炒，可以缩短腊肠的炒制时间，做出的腊肠香软，不干。
3.把腊肠斜刀切成片待用。
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水1-2分钟，把荷兰豆捞出。荷兰豆焯水，可以去除豆腥味。
5.把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，把荷兰豆捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中降温，荷兰豆吃着口感更脆嫩，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。
6.炒锅内加入油烧热，下入葱丝、蒜片爆香，再下入荷兰豆大火翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。
7.下入腊肠，一起大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘好吃味美的荷兰豆炒腊肠就做好了。
马蹄怎样炒好吃？
原料
马蹄 (6个)
虾仁 (15个)
荷兰豆 (100克)
胡萝卜 (半根)
生抽 15克
料酒 15克
水淀粉 30克
盐 2克
步骤1/马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。
步骤2/炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。
步骤3/炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。
步骤4/等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加
步骤5/出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。
步骤6，美味又好吃的清炒马蹄完成开吃了。
怎么炒荷兰豆好吃窍门？
【需要食材】：荷兰豆半斤、蒜粒适量、盐适量、糖一点点、鸡粉一点点、油适量。【烹饪过程】
1、荷兰豆去掉旁边的老衣和头尾，洗净；锅中烧水，水开后，倒入荷兰豆，加入几滴油，开大火焯2-3分钟左右焯熟捞出，沥干水分备用。
2、热锅，加入适量油，下蒜粒，爆香。
3、爆香后，加入适量的盐，倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀片刻；接着倒入一点点的温水继续翻炒均匀。
4、最后加一点点糖、鸡粉，提提鲜，翻炒均匀，就可以出锅啦。•这样炒出来的荷兰豆又香又脆，试试吧。小贴士：荷兰豆焯水时一定加入一点点的油，这样炒出来的颜色会比较好看。炒荷兰豆一定要先放盐，这样味道会更甘甜的哦。
